dimecres, 16 de novembre de 2011



" Verdures a la caribenya"

Ingredients:
- Papa dulce (varietat de patata més dolça que la nostra)
- Patata
- Brecol
- Col i flor
- Ceba
- Yuca
- Pastanaga
- Llet de coco
- Crema de llet
- Formatge fresc
- Espècies (les que vulgueu)

Un plat molt senzill de prepara, sa, i molt saborós.
Per un costat es fan les verdures al vapor, i per un altre es prepara la salsa que vindria a ser la crema de llet, barrejat amb la llet de coco. Es poden tirar les espècies que vulgueu, però una mica de pebre negre s'hi escau molt bé.
Un cop està feta la salsa, es tira damunt de les verdures i es deixa una mica perquè es marinin i agafin més gust.
Un cop servit al plat, es pot guarnir amb tires de formatge fresc.

Bon profit